Leckeres frisches Bio-Bier direkt an der Brauerei kaufen – das geht bei uns normalerweise jede Woche (Mo-Do, je von 8-16 Uhr). Diesen Montag (29.08.) findet allerdings ausnahmsweise kein Außer-Haus-Verkauf statt. Bitte notieren!
Ihr braucht noch Lesestoff? Die Bücherbörse 2022 (20. & 21. August, je 10-18 Uhr) wäre ne gute Gelegenheit!
Auf dem schönen Campus der TH in der Südstadt gibt’s günstige Bücher, Live-Musik, leckeres Essen und Getränke von Kölner Gastronomen.
Alles wurde gespendet und vom Erlös werden Schulen in Afrika gebaut! Wir sind als Partner dabei – mitsamt einigen Kisten Kölsch. Kommt vorbei!
MEHR ZUM EVENT https://buecherboerse.org/event/
Wir freuen uns sehr, dass unser Chef Steffen Potratz-Heller neuer Vorsitzender der Fachgruppe „Umwelt und Nachhaltigkeit“ – und damit auch Mitglied des Präsidiums – im DEHOGA NRW e.V. ist.
Schön, dass wir dadurch das für uns so wichtige Thema Nachhaltigkeit jetzt auch aktiv anderen Gastronomen und Unternehmern näher bringen können. Wir freuen uns auf diese neue Aufgabe!
Wir wünschen Euch einen schönen Tag!
Euer Hellers-Team
Liebe Hellers-Freunde,
wir hoffen ihr seid alle gut ins neue Jahr 2022 gestartet und seid vor allem gesund!
Gerne wollen wir euch hier noch die aktuellen Öffnungszeiten (zunächst einmal für den Januar) für das HELLERS Brauhaus mitteilen. Auf Grund der aktuellen Situation rund um Corona müssen wir leider reagieren und öffnen deshalb zunächst wie folgt:
Donnerstag bis Samstag ab 17.00 Uhr
Wir werden das Geschehen genau beobachten und immer zeitnah reagieren. Schaut also gerne regelmäßig auf unserer Homepage vorbei, damit ihr auf dem Laufenden seid.
Der Außer-Haus Verkauf der Brauerei hat weiterhin Dienstags zwischen 8.00 und 16.00 Uhr für euch geöffnet.
Bleibt gesund!!!
Euer HELLERS Team
Liebe Hellers-Freundinnen und -Freunde!
Vom 24. Dezember bis zum 4. Januar machen wir Betriebsferien. In dieser Zeit bleibt unser Brauhaus durchgehend geschlossen. Die Brauerei ist am 24. Dezember und am 31. Dezember nicht besetzt. Am 4. Januar öffnen wir um 17 Uhr wieder unser Brauhaus.
Bleibt alle gesund!
Euer Hellers-Team
🌿🍺 ECOHOPPING IM HELLERS 🍺🌿
Liebe Hellers-Freundinnen und -Freunde!
Als erste und bisher einzige Bio-Kölsch-Brauerei (der Welt 😉) freuen wir uns natürlich sehr, Teil des diesjährigen EcoHoppings in Köln zu sein. Im Rahmen dieser tollen Veranstaltung werden veedelweise Touren zu ökologisch handelnden Shops und Produzenten angeboten. 😍
ALLES ZUM ECO-HOPPING 👉 www.ecohopping.de
Im Rahmen des Hoppings gibt es am 9. September eine Führung durch unsere Brauerei. Um 19 Uhr geht es los! Wenn Ihr Interesse habt, meldet Euch schnell an über hello@greencentive.de an. Die Teilnehmerzahl ist natürlich begrenzt.
Bleibt alle gesund! 🌿🍺
Euer Hellers-Team
Liebe Hellers-Freundinnen und -Freunde!
Wir freuen uns riesig! Als 1. Kölner Brauerei überhaupt sind wir mit dem ÖKOPROFIT-Siegel ausgezeichnet worden.
Das Projekt sorgt dafür, dass Unternehmen Synergieeffekte erschließen, Umweltprozesse besser im Blick haben und die Ressourcen-Effizienz steigern.
So sorgen ÖKOPROFIT-Unternehmen mit mehr Nachhaltigkeit dafür, dass wir alle in eine lebenswertere Zukunft schauen.
Wir sind stolz, Teil der vierten Runde gewesen zu sein und werden auch weiter dran bleiben, immer effizienter und nachhaltiger zu werden. Weiter ganz nach dem Motto: „Bio op Kölsch“!
Bleibt alle gesund!
Euer Hellers-Team
Wir freuen uns sehr, euch unser neuestes Bier zu präsentieren. Das neue HELLERS Pils naturtrüb – unfiltriert, vollmundig, herb, mit feinen floralen Noten und einer schönen Hopfenblume. Echter Pilsgenuss aus dem Herzen von Köln. Erhältlich ist das naturtrübe Pils in der 0,5l Flasche oder 0,33l Flasche.
Holt euch euer naturtrübes Pils seit heute im Handel oder bei uns in der Brauerei.
Du willst zum Außer-Haus-Verkauf kommen? Dann besuch uns gerne immer Dienstags zwischen 8.00 und 16.00 Uhr. Bestell gerne vor unter bestellungen@hellers.koeln, damit wir dein Bier auch sicher vorrätig haben.
Altes Handwerk, neue Talente: Jährlich stellen die besten Junggesellinnen und -gesellen des Deutschen Handwerks ihre Fähigkeiten unter Beweis. Im Rahmen des Berufswettbewerbs des Deutschen Handwerks „PLW – Profis leisten was“ und dem Kreativwettbewerb „Die gute Form im Handwerk – Handwerker gestalten“ zeigen Nachwuchstalente, was sie können: Sie beherrschen ihr Handwerk, sind kreativ und überzeugen mit ungewöhnlichen Designlösungen und handwerklicher Experimentierfreude.
Es ist uns eine Ehre, dass wir als kleine handwerklich brauende Brauerei in Person unseres ehemaligen Azubis Jakob Brossok dabei sein dürfen. Jakob wurde als Kammer- und Landessieger geehrt. Er gehört zu den wenigen jungen Menschen, die sich für eine Ausbildung zum Brauer und Mälzer entschieden haben. Für seine hervorragenden, handwerklichen Leistungen wurde er dafür jetzt direkt belohnt. Die Übergabe der Urkunde fand – coronakonform – dort statt, wo Jakob drei Jahre lange gelernt hat. Im Sudhaus und der Abfüllanlage der Brauerei Heller GmbH.
Im Auftrag des Ernährung-NRW e. V. mit Mitteln des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen (MULNV) gefördert und durch die Zentralstelle für die Weiterbildung im Handwerk (ZWH) praktisch umgesetzt wurde die Broschüre „Lebensmittelhandwerk in NRW: innovativ und nachhaltig“.
Wir freuen uns sehr mit der Brauerei Heller GmbH ein Teil dieses Projekts zu sein und zu zeigen, dass auch die Bierproduktion nachhaltig sein kann. Bei uns besonders im Fokus steht das Ziel 14 der weltweit anerkannten 17 Ziele für Nachhaltigkeit der Vereinten Nationen, das „Leben unter Wasser“. Neben der fortlaufenden Kontrolle des Wassereinsatzes und der Verwendung von Bio-Rohstoffen tragen unsere Begrünung des Bürodaches und die kontinuierliche Zusammenarbeit mit Naturstrom auch zur Nachhaltigkeit und Biodiversität bei.
HIER könnt ihr euch die Broschüre mit uns und allen anderen Teilnehmern anschauen: Lebensmittelhandwerk in NRW: regional und nachhaltig